É frequente que nas enciclopédias este animal, que faz as delicias gastronómicas dos visitantes de Braga, ser designado como molusco marinho, bicho de oito pés e com ventosas dispostos à volta da boca. Existem centenas de formas para preparar este produto, mas não há quem resista ao polvo à lagareiro, ou um arroz malandrinho, ou apenas grelhado na brasa e regado com azeite, é uma iguaria do melhor que o mar pode dar.