A ‘sardinha doce’ da Doçaria S. Vicente é o Doce Sanjoanino oficial do triénio 2022-2024. Este foi provado e aprovado pelo júri do 3º concurso ‘Doce Sanjoanino’, organizado pela Associação Empresarial de Braga. O júri foi formado por representantes da Associação Empresarial de Braga (AEB), Associação de Festas de S. João e Entidade do Turismo do Porto e Norte de Portugal.
Feito com uma massa mais rústica, para ficar mais crocante, é recheado com chila e doce de ovo por ser apelativo para os clientes. Durante as festividades, pode comprar a ‘Sardinha Doce’ na Doçaria S. Vicente.
A concurso estiveram outros quatro doces: o ‘manjerico’ da Padaria e Pastelaria Glorinha, o bombom em forma de manjerico da Fava do Cacau, a ‘Sardinha de Massa Folhada’ do Mundo das Tíbias e o bolo do Ciccoria Caffé. Estas empresas foram contempladas com menções honrosas.
A ‘sardinha doce’ sucede, assim, à ‘Orvalhada’ criada pela Casa das Natas que foi, até este ano, o doce oficial da maior Festa Popular de Portugal.