No centro histórico, pode construir-se um verdadeiro roteiro pela doçaria bracarense e, como não queremos que lhe falte nada, aqui ficam as nossas sugestões para que possa “adoçar o bico”:
Queijaria Central
Depois de uma visita ao posto de turismo da cidade para descobrir os recantos históricos onde tem obrigatoriamente de parar, nada melhor que passar pela Queijaria Central, bem próxima, para levar uns docinhos para degustar no passeio. O estabelecimento abriu em 1952 e vende uma grande variedade de produtos, desde queijos a vinhos, desde charcutaria a deliciosos bolos e sobremesas típicos da cidade. Entrando, será certamente difícil resistir às tíbias, às rosquinhas e ao pão-de-ló ou às apetitosas amêndoas desta casa que é, vincadamente, uma das grandes referências de pastelarias em Braga.
Frigideiras do Cantinho
Após um pequeno passeio, passando pela emblemática rua do Souto ou pela pequenina rua de Janes, há um outro ponto cheio de docinhos que não vai querer perder. As Frigideiras do Cantinho podem ser mais famosas pelo seu prato típico, as frigideiras, mas também o são pela qualidade da sua pastelaria. Não deixe de provar as sameirinhas, os éclairs, o bolo romano ou os mil-folhas deste que é o estabelecimento mais antigo da cidade. E, enquanto se delicia, pode aproveitar para ver as ruínas romanas que os proprietários da casa fizeram questão de deixar à vista, quando estas foram descobertas durante remodelações em 1997.
Ferreira Capa
Localizado na rua dos Capelistas, o Ferreira Capa é daqueles espaços em que “comemos com os olhos”. A montra da pastelaria é verdadeiramente apelativa, estando sempre repleta com doces aos quais não se consegue dizer “não”. As natas, as tíbias, os doces húngaros e o tradicional bolo-rei prendem-nos imediatamente pelo olhar e, assim que se os prova, pelo seu delicioso sabor. Neste local, poderá apreciar o melhor da pastelaria bracarense e desfrutar de um local agradável, ricamente decorado, no qual se mantêm os espelhos, os candeeiros e o chão de outrora.
Montalegrense
A seguir a essa paragem, é só subir a rua dos Chãos para encontrar uma outra pastelaria que nos deixa água na boca. O grupo Montalegrense possuiu vários estabelecimentos, estando este localizado no espaço de uma antiga pastelaria de referência, a Regina Doce. Apesar da mudança e da reformulação do espaço, a qualidade dos bolos e doces do anterior estabelecimento manteve-se com a Montalegrense. Os jesuítas, os docinhos de coco, as variedades de bolo-rei vão delicia-lo, com certeza, através dos seus sabores autênticos e tradicionais.
Doçaria de S. Vicente
Para desgastar as calorias das quatro deliciosas pastelarias anteriores e provar outras docinhas iguarias, há que caminhar um pouco. Perto da igreja de S. Vicente, encontrará a Doçaria com o mesmo nome. É uma das mais antigas de Braga e, sem dúvida, uma das maiores referências no que diz respeito a doces tradicionais. Não há como as bolas de Berlim, como o pão-de-ló e como os moletinhos desta casa que, em épocas festivas como a Páscoa e o Natal, se enche de bracarenses em busca dos produtos de pastelaria mais genuínos e típicos. A Doçaria de S. Vicente é, portanto, sem dúvida, um dos locais obrigatórios para saborear o melhor de Braga.