No coração de Vila Verde, a criatividade e a tradição gastronómica encontram-se no Palácio Restaurante, um estabelecimento que continua a reinventar-se após 30 anos de existência.
O Palácio é um restaurante onde a inovação e a criatividade andam de mãos dadas com a tradição gastronómica da região. Aberto há mais de 30 anos, este espaço reinventa-se ano após ano, tentando sempre angariar novos clientes e dar vitalidade ao centro de Vila Verde.
Localizado num palacete renovado, este restaurante tem uma sala agradável, decorada com gosto, onde abundam as madeiras e a luz transmite um ambiente quente. Nas traseiras, há, desde abril de 2017, uma esplanada confortável e moderna em que se pode proteger do sol através dos grandes guarda-sóis brancos e das árvores floridas espalhadas pelo pequeno jardim. Estas características transformam, desde logo, o Palácio num bom local para passar uns bons momentos em família ou com amigos.
Bons momentos, passados, claro, à volta de uma boa mesa recheada de bebidas e de iguarias regionais ou outras refeições que marcam as tendências gastronómicas atualmente.
No Palácio há espaço para o tradicional melão com presunto, para pica no chão, miminhos de boi e cabrito assado e ainda para sushi, às sextas-feiras, e para brunches, ao fim de semana. Sem esquecer o wine bar, onde se servem as mais variadas bebidas e tapas.
À hora de almoço, durante os dias da semana, há um menu especial, do qual pode escolher um dos três pratos do dia, e tem ainda a possibilidade de pedir o menu esplanada, um menu mais leve, que inclui sopa – feita com legumes da horta localizada nas traseiras do restaurante -, uma baguete ou uma salada, fruta fresca ou um doce light e ainda um sumo natural.
Tudo isto faz d’ O Palácio um restaurante muito agradável com pratos e opções para todos os gostos, onde é até possível realizar jantares temáticos, que já se dedicaram a temas como ‘os anos 80’ e o Carnaval.