Parte do grupo de restaurantes Migaitas, o Expositor localiza-se no Parque de Exposições de Braga para nos dar a conhecer os pratos de peixe mais saborosos e a melhor cozinha tradicional da região.
O Expositor é sem dúvida uma boa referência no panorama da restauração bracarense, tal como, aliás, todos os outros restaurantes do Grupo Migaitas. Este em particular destaca-se sobretudo pela qualidade e frescura do peixe que põe nas nossas mesas, mas também por conseguir imprimir um sabor genuíno a alguns dos melhores pratos típicos da região minhota.
O restaurante Expositor é assim o local ideal para experimentar a famosa lampreia e um arroz de tamboril, bem como qualquer prato de peixe grelhado. No que diz respeito à carne e a outros pratos típicos, o cabrito assado, as papas de sarrabulho e o cozido à Portuguesa também não costumam desiludir. Para sobremesa, como não podia deixar de ser num restaurante minhoto deste género, há pudim à Abade de Priscos e rabanadas, ambos doces a que é muito difícil resistir assim que se vê o seu aspeto apetitoso.
De forma a completar uma refeição que tem tudo para ser agradável só pelos sabores colocados no prato, o Expositor oferece-nos um espaço único e original e um ambiente simpático e descontraído. Aberto desde 2002, este restaurante sofreu remodelações em 2013 e apostou então numa decoração diferente, onde cores claras convivem com cores vibrantes e onde podemos encontrar esculturas do artista Alberto Vieira e pinturas de Drumond. A originalidade do espaço junta-se à simpatia dos colaboradores do Expositor, criando-se assim um ambiente interessante e descontraído.
Para os amantes de peixe este é, indiscutivelmente, um restaurante de paragem obrigatória em Braga, mas os amantes de carne e de outro tipo de comida tradicional também não ficam de fora. A variedade e qualidade dos pratos servidos e o bom ambiente do espaço fazem do Expositor um bom local para visitar tanto em família como com grupos de amigos.