A Casa Pancada caracteriza-se pelo constante elemento surpresa. Não é um restaurante como os outros – não tem carta e serve apenas aquilo que previamente definiu para o dia. Mas uma coisa é certa: aqui terá sempre um prato tradicional delicioso à sua espera.
A Casa Pancada é um restaurante em Vieira do Minho, com mais 30 anos de experiência a servir os pratos que ainda hoje fazem dela um estabelecimento de referência, no que diz respeito a comida tradicional minhota. Distingue-se de outros por um simples facto bastante peculiar: a casa não tem carta e serve apenas os pratos que anteriormente definiu para o dia.
Créditos: Câmara Municipal de Vieira do Minho
As grandes especialidades são o cabrito assado no forno de lenha, a vitela também assada no forno de lenha e as papas de sarrabulho, mas a feijoada e outros pratos também são simplesmente deliciosos. No entanto, nunca saberá que prato(s) vai encontrar até entrar no restaurante, já que vão variando conforme o dia. Para garantir que irá experimentar aquele prato que lhe desperta mais curiosidade, poderá encomendar previamente aquilo que pretende.
A casa típica da região na qual se localiza o restaurante ajuda a completar as refeições maravilhosas que este estabelecimento lhe prepara. O espaço, tipicamente minhoto, tem as tradicionais paredes de granito e móveis de madeira, num estilo antigo, o que lhe confere o ambiente rústico que procuramos num restaurante de comida tradicional.
Créditos: Câmara Municipal de Vieira do Minho
Este é o local certo para degustar uma comida maravilhosa e conhecer as tradições gastronómicas e de bem servir da região.