Os fidalguinhos são uns biscoitos típicos da cidade de Braga servidos particularmente nas mesas de Páscoa da cidade.
Os Fidalguinhos tiveram origem na doçaria conventual da cidade e fazem parte do receituário do Convento da Nossa Senhora dos Remédios, em Braga. O seu formato, tipo perna cruzada, é nada mais do que uma alusão aos fidalgos que não tinham de se esforçar muito para conseguirem aquilo que queriam na vida – uma sátira aos nobres hereditários.
Os fidalguinhos estão assentes na arte ancestral da confecção de doces tradicionais portugueses e os biscoitos tipicamente minhotos parecem suscitar interesse a quem procura uma opção na doçaria conventual com garantia e qualidade.
Estes denominados biscoitos são super saborosos, crocantes e muito viciantes, devido aos condimentos pelos quais são confecionados, tais como o envolvimento da canela e o facto de serem polvilhados com açúcar em pó.