De uma lista infinita de deliciosas sobremesas e bolos regionais, recomendamos-lhe seis que prometem adoçar e alegrar o seu dia, quando passar pela cidade:
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Tíbias
Dentro de uma massa deliciosa, polvilhada de açúcar e com um ligeiro toque estaladiço, as tíbias escondem um creme doce que se derrete na boca e delicia qualquer um. De origem conventual, e contando já com algumas variações modernas, são um verdadeiro regalo para os olhos para o paladar.
Viúvas
Um doce de aspeto semelhante ao de uma nata, carregadinho de gemas de ovo e açúcar e com um leve sabor a noz. As viúvas tiveram origem no antigo Convento dos Remédios, em Braga, e estiveram caídas no esquecimento durante muitos anos. Foi uma investigação que as trouxe de volta à doçaria, graças à preservação de livros de receitas antigos de famílias bracarenses e dos registos das freiras franciscanas.
Pudim à Abade de Priscos
Um pudim que quase dispensa apresentações. É muito calórico e não menos delicioso e a sua característica mais curiosa é ser feito com toucinho. A receita é de um antigo Abade de Priscos, figura mítica, que terá criado e inventado muitos pratos apetitosos sem, no entanto, deixar receitas para muitos deles.
Fidalguinhos
Uns pequenos biscoitos crocantes, com um toque de canela, moldados de uma forma peculiar a fazer lembrar as pernas cruzadas de um fidalgo. São presença típica e obrigatória nas mesas da Páscoa bracarense e desaparecem num ápice por se tornarem muito, mas muito viciantes.
Leite-creme
Um creme de leite com um aroma divinal a canela, limão e açúcar queimado, que enche a casa e faz recordar a infância. De origem incerta, faz uma ótima sobremesa (ou até mesmo lanche) e é servido em grande parte dos restaurantes mais tradicionais.
Moletinhos
Com uma massa semelhante à dos típicos pãezinhos de leite, os moletinhos são ainda mais deliciosos por causa da calda e do açúcar com os quais são polvilhados. Embora hoje em dia seja comum encontra-los durante todo o ano, há pastelarias que só os servem na data tradicional, ou seja, nas festa do dia de S. Vicente.
Sameirinhos
Envoltos numa massa crocante e estaladiça, os sameirinhos revelam-se um doce único e delicioso. A sua origem é conventual e podem agora ser encontrados em algumas pastelarias mais tradicionais da cidade de Braga.